Nikmati Kelezatan Pink Champagne Cake yang Elegan

Siapkan gelas Anda untuk bersulang dengan Pink Champagne Cake yang istimewa ini! Hidangan penutup dua lapis ini tidak hanya memukau, tetapi juga lebih sederhana untuk dibuat daripada yang terlihat. Resep ini adalah pilihan favorit untuk acara spesial seperti pesta makan malam, kumpul-kumpul santai, atau waktu minum teh.

Keunikan kue ini terletak pada frosting-nya yang memiliki rona merah muda cerah dan cita rasa lembut berkat stroberi kering beku. Stroberi ini juga memberikan keseimbangan sempurna pada rasa manisnya. Tak ketinggalan, sampanye menjadi bahan utama yang digunakan baik dalam adonan kue maupun frosting.

Untuk membuatnya lebih praktis, kami memilih campuran kue siap pakai sebagai dasar, lalu mengolahnya agar terlihat istimewa. Kue ini dihiasi dengan frosting yang melingkar, ditaburi nonpareils, serta sedikit bubuk stroberi kering beku untuk tampilan akhir yang memikat. Sajikan dengan stroberi segar untuk memberikan sentuhan segar dan elegan yang membuat setiap orang merasa terpesona.

Seperti Apa Rasa Pink Champagne Cake?

Pink Champagne Cake memiliki tekstur lembut, rasa buah yang segar, dan aroma yang ringan, menjadikannya pilihan sempurna untuk momen-momen istimewa. Meski sampanye digunakan dalam adonan kue dan frosting, rasanya tidak terlalu dominan, melainkan berpadu lembut dengan stroberi kering beku yang memberikan sentuhan asam segar pada frosting. Kombinasi ini menciptakan harmoni yang memanjakan lidah.

Untuk mempersiapkannya, Anda hanya perlu mencampurkan krim asam dan sampanye merah muda ke dalam adonan kue putih klasik. Hasilnya adalah kue lotusyouthcouncil.com yang lembap dan penuh rasa tanpa proses yang rumit.

Variasi untuk Menambah Keunikan Pink Champagne Cake

Jika Anda ingin memberikan sentuhan kreatif pada kue ini, berikut beberapa ide yang bisa dicoba:

  1. Buah Segar: Masukkan buah beri segar ke dalam adonan atau tambahkan lapisan selai atau lemon curd di antara lapisan kue untuk rasa yang lebih kaya.
  2. Taburan Warna-Warni: Tambahkan taburan warna sesuai tema untuk memberi nuansa meriah.
  3. Perasa Tambahan: Air mawar, ekstrak almond, atau vanila dapat memperkaya rasa kue. Kulit lemon atau jeruk juga bisa ditambahkan untuk sentuhan citrus.
  4. Pengganti Stroberi: Jika stroberi kering beku tidak tersedia, gunakan rasberi atau bubur buah beri lainnya, menggantikan sebagian sampanye untuk menjaga kekentalan frosting.
  5. Perendaman Kue: Oleskan sirup sederhana berbasis sampanye pada lapisan kue sebelum diberi frosting untuk memperkuat rasa sampanye.
  6. Hiasan: Gunakan buah beri segar, bunga yang dapat dimakan, atau elemen dekoratif seperti daun emas dan truffle cokelat putih untuk tampilan yang memukau.

Champagne Rose Cake Delivery for Birthday & Special Occasion

Tips Membuat Pink Champagne Cake yang Sempurna

Berikut adalah beberapa tips untuk memastikan hasil terbaik:

  1. Siapkan Loyang dengan Baik: Pastikan loyang diolesi mentega dan dilapisi kertas perkamen agar kue mudah dikeluarkan.
  2. Bagi Adonan Secara Merata: Gunakan gelas ukur atau sendok sayur untuk memastikan adonan dibagi rata ke dalam loyang.
  3. Cek Tingkat Kematangan: Panggang hingga kue kembali mengembang saat disentuh atau tusuk gigi keluar bersih dari bagian tengah.
  4. Dinginkan Sebelum Dihias: Pastikan kue benar-benar dingin, bahkan simpan di lemari es sebelum diberi frosting agar tetap stabil saat ditumpuk.
  5. Bubuk Stroberi: Gunakan penggiling rempah atau kopi jika food processor tidak tersedia untuk membuat bubuk stroberi.
  6. Kocok Frosting hingga Ringan: Kocok mentega untuk frosting hingga berbusa agar teksturnya ringan dan lembut.
  7. Lapisan Dasar Frosting: Oleskan lapisan tipis frosting pada kue sebagai dasar, lalu dinginkan sebelum menambahkan lapisan akhir untuk hasil yang lebih halus.

Resep Pink Champagne Cake

Bahan-bahan

  • (15,25-oz.) paket campuran kue putih (seperti Duncan Hines)
  • 4 butir telur besar
  • 1/2 cangkir krim asam
  • 1 1/4 cangkir sampanye merah muda, dibagi, ditambah lagi jika diperlukan
  • 1/2 cangkir stroberi kering beku
  • cangkir (8 ons) mentega tawar, dilunakkan
  • cangkir gula bubuk
  • sdt ekstrak vanili
  • 1/4 sdt garam kosher
  • Nonpareils, untuk dekorasi

Petunjuk arah

  1. Siapkan oven dan loyang kue:

    Panaskan oven hingga 350°F. Olesi 2 loyang kue bundar (8 inci) dengan minyak semprot, dan lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti bundar. Olesi kertas roti dengan minyak semprot.

  2. Membuat adonan kue:

    Tambahkan adonan kue ke mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengocok. Tambahkan telur, krim asam, dan 1 cangkir sampanye; aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur, sekitar 30 detik. Naikkan kecepatan ke sedang, dan kocok selama 2 menit. Bagi adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

  3. Memanggang lapisan kue:

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga pinggirannya mulai menjauh dari sisi loyang dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 20 menit.

  4. Lapisan kue yang keren:

    Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin dalam loyang di rak kawat selama 10 menit. Keluarkan dari loyang ke rak kawat, dan dinginkan sepenuhnya, sekitar 1 jam.

  5. Membuat bubuk stroberi:

    Masukkan stroberi kering beku ke dalam food processor, dan proses hingga menjadi bubuk halus, sekitar 30 detik. Ambil 1 sendok makan bubuk, dan sisihkan untuk hiasan.

  6. Membuat krim mentega:

    Tambahkan mentega ke dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan pengaduk dayung. Kocok dengan kecepatan sedang-tinggi hingga ringan dan mengembang, sekitar 2 menit. Tambahkan gula bubuk, vanili, garam, sisa bubuk stroberi, dan sisa ¼ cangkir sampanye; aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tingkatkan kecepatan ke sedang, dan kocok hingga ringan dan mengembang. Tambahkan sampanye tambahan, 1 sendok teh setiap kalinya, jika lapisan gula terlalu kental.

  7. Susun lapisan kue:

    Keluarkan kertas roti dari kue. Letakkan satu lapis kue di atas piring kue, dan olesi dengan sekitar 1 cangkir krim mentega. Lapisi dengan lapisan kedua, dan tekan dengan lembut.

  8. Selesaikan lapisan gula pada kue:

    Oleskan lapisan tipis frosting di atas dan sisi kue (lapisan remah). Dinginkan selama 15 menit. Keluarkan dari lemari es, dan oleskan sisa frosting secara merata di atas dan sisi kue. Hiasi dengan sisa 1 sendok makan bubuk stroberi dan nonpareils.

Kue Elegan untuk Setiap Acara

Pink Champagne Cake adalah pilihan sempurna untuk menyemarakkan momen spesial Anda. Dengan perpaduan rasa yang lembut, tekstur yang lembap, dan tampilan yang menawan, kue ini menjadi pusat perhatian di meja makan. Sajikan dengan sentuhan kreatif Anda sendiri, dan nikmati momen manis bersama orang-orang tercinta!