20 Makanan Tradisional Khas Indonesia

Makanan tradisional Indonesia adalah sesuatu yang bisa dibanggakan. Masakan Indonesia adalah salah satu hidangan paling lezat di dunia dengan berbagai macam rempah-rempah. Variasi masakan Indonesia sangat banyak dan rata-rata hanya melihat foto-foto masakannya saja sudah membuat tersedak.

Di antara hidangan tradisional Indonesia, mana yang menjadi favorit Anda?

1. Tude Bakar – Manado

Proses pembuatan tude bakar di awali dengan ikan yang di rendam dalam air jeruk nipis, kemudian di bakar dan sesekali di olesi minyak hingga matang. Salah satu kunci kenikmatan kuliner ini adalah lauknya, sambal dabu-dabu.

Sambal mentah ala Manado ini terbuat dari irisan cabai, tomat, dan bawang merah yang kemudian di lumuri minyak panas.Daging asinnya pas di padukan dengan saus dabu dabu dan tumis kangkung.Selain ikan tude bakar, restoran ini juga menyajikan beberapa menu lain seperti ikan woku tude, kaya akan bumbu pilihan, atau nikes goreng, sejenis kue berbahan dasar tepung ikan Nike yang hanya ada di Danau Tondano Minahasa.

Baca juga: 30 Makanan Khas Bali Banyak di Buru Wisatawan 

2. Asinan Betawi

Asinan adalah sejenis masakan makanan siap saji (dengan cara di asinkan dengan garam atau pengasaman dengan cuka) yang bahan acarnya adalah berbagai macam sayuran dan buah-buahan.Di Indonesia, Asinan merupakan salah satu masakan khas masakan Indonesia. Istilah asin mengacu pada proses pengawetan dengan merendam buah atau sayuran dalam larutan campuran air dan garam. Bahan asinan agak mirip dengan bahan rujak, perbedaan utamanya adalah bahan lain untuk rujak di sajikan segar sedangkan bahan asinan di sajikan asin atau di asamkan.Ada banyak jenis mentimun, tetapi yang paling terkenal adalah Asinan Betawi dan Asinan Bogor. Asinan dapat di temukan untuk di jual di restoran, warung makan dan pedagang kaki lima di Indonesia.

3. Tempoyak Ikan Patin – Jambi

Tempoyak sendiri merupakan makanan khas Jambi yang di buat dari daging durian matang dan garam secukupnya, di fermentasi kemudian disimpan dalam wadah kedap udara.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian 

4. Soto Kudus

Isi sajian soto kudus adalah makanan tradisional jawa biasanya terdiri dari daging ayam atau kerbau, tauge, dan bawang goreng. Tentu ini berbeda dengan Soto Betawi yang menggunakan jeroan, atau Soto Madura yang mengandalkan daging sapi.

Sunan Kudus mentransmisikan Islam di mana Kudus menganjurkan untuk tidak menyembelih sapi karena menurut umat Hindu hewan ini adalah hewan suci, itu adalah bentuk toleransi danStrategi Dakwah Sunan Kudus Saat ini, sebagian besar kudus memeluk agama Hindu.

5. Nasi Padang

Menu nasi padang paling enak di gandrungi seluruh masyarakat Indonesia. Masakan khas Indonesia ini terkenal dengan lauk pauknya yang banyak dan bumbunya yang melimpah. Tidak sulit menemukan rumah makan nasi padang di seluruh wilayah Indonesia. Bahkan restoran Padang juga ada di Malaysia dan Singapura yang tentunya membuktikan bahwa masakan Sumatera Barat ini banyak peminatnya.Masakan nasi padang terkenal dengan rasanya yang gurih dan nikmat, popularitasnya tidak perlu di ragukan lagi.

6. Nasi Campur Bali

Seperti namanya, Nasi Campur Bali merupakan nasi campur dengan berbagai lauk pauk seperti ayam, telur sayur dan juga sate lilit yang biasanya terbuat dari ikan atau ayam.

7. Kerak Telor – Jakarta

Kerak telur merupakan makanan khas daerah Jakarta (Betawi) dengan bahan dasar ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang asin kering) yang di sangrai kering, serta bawang merah goreng yang kemudian di bumbui dengan bumbu haluskan seperti kelapa bakar. , cabai merah. , kencur, jahe, merica bubuk, garam dan gula pasir

Baca juga: 10 Makanan Terenak di Dunia di Jamin Gagal Move On 

8. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah hidangan nasi yang di goreng dalam wajan atau wajan untuk menciptakan rasa yang berbeda karena di campur dengan bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis, selain penambahan bahan pelengkap seperti telur dan sayuran.

makanan laut atau daging. Mereka sering dimakan sendiri atau dengan hidangan lainnya. Nasi goreng adalah bagian populer dari masakan Asia Timur, Tenggara, dan Selatan di wilayah tertentu.Sebagai masakan rumahan, nasi goreng seringkali dibuat dengan bahan sisa dari masakan lain, sehingga menciptakan variasi yang tiada habisnya.

9. Rujak Buah

Rujak buah adalah makanan yang terbuat dari buah-buahan kemudian di lumuri bumbu kacang gula merah. Rasa rujak manis dan pedas. Rujak paling enak di santap saat cuaca seperti sekarang ini, saat sering hujan.

10. Pempek – Palembang

Pempek adalah masakan yang terbuat dari sagu, makanan khas palembang ini banyak di minati karena rasanya yang khas. Simak rekomendasi resep pempek khas Palembang dari Sapapua ini.

Baca juga: 30 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan 

11. Nasi Gudeg Yogyakarta

Gudeg terbuat dari nangka, yang tumbuh di banyak pulau di Kepulauan Melayu, terutama Jawa, dan merupakan tanaman pangan penting. Banyak bumbu dan bumbu khusus yang di gunakan dalam masakan, bumbu-bumbu ini juga meningkatkan umur simpan gudeg. gude merupakan makanan tradisional jawa tengah yang paling di minati oleh semua orang.

12. Lumpia Semarang

Salah satu kuliner yang paling populer di Semarang adalah lumpia. Lumpia adalah masakan Peranakan yang memadukan cita rasa Cina dan Jawa. Lumpia terdiri dari rebung, telur di isi dengan ayam atau udang, di bungkus dengan kulit lumpia. Tionghoa yang menikah dengan penduduk lokal di Semarang.

13. Martabak Manis atau Terang Bulan Bangka

Kue Bulan (juga di kenal sebagai martabak manis atau apam balik di beberapa daerah di Semenanjung Malaya) adalah jajanan mirip serabi yang biasa di jual di pinggir jalan di Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura.

14. Gohu Ikan – Maluku

Di wilayah Maluku Utara terdapat masakan berbahan dasar ikan mentah seperti sashimi dari Jepang atau ceviche dari Peru yaitu ikan gohu yang merupakan makanan khas Ternate dan di buat dari ikan tuna mentah atau bonito.

15. Nasi Langgi

Nasi Langgi adalah sejenis nasi rames makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Di sajikan dengan berbagai lauk gurih yang lezat, antara lain daging kelem, daging yang di rebus dengan berbagai bumbu dan santan asin hingga meresap.

Baca Juga: 5 Resep Seblak Ternak Wajib Kamu Cobain!

16. Sup Konro – Makassar

Sop konro adalah masakan sop iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya di buat dengan iga sapi atau daging sapi. Hidangan soto berwarna hitam dan coklat ini biasanya di santap dengan burasa dan ketupat yang di potong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang sebenarnya berwarna hitam. Bumbunya relatif “kuat” karena penggunaan ketumbar.Rasa pedas dan pedas ini terbuat dari campuran rempah-rempah, antara lain ketumbar, keluwak (buah yang membuat masakan menjadi hitam), beberapa pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun jeruk, cengkeh, dan daun salam. .

17. Soto Banjar

Soto Banjar adalah soto ayam pedas asli masyarakat suku Banjar Kalimantan Selatan. Bahkan bisa di katakan bahwa masakan ini merupakan salah satu masakan yang paling populer di Kalimantan.

18. Bika Ambon

Bika Ambon adalah jajanan atau makanan tradisional khas dari Medan, Indonesia. Di buat dengan bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula dan santan. Kini Bika Ambon di jual tidak hanya dalam rasa aslinya, tetapi juga dalam rasa Pandan, Durian, Keju, dan Cokelat. Di masak selama 12 jam biasanya bisa bertahan selama empat hari, setelah itu kue akan mulai mengeras, biasanya kue ini memiliki jaring di bagian dalam.Bika ambon dengan berbagai rasa seperti pandan, coklat, keju dan lain-lain juga di jual.

19. Iga Penyet

Padahal, hidangan ini terdiri dari ungkep, atau iga pendek pedas yang di goreng kemudian di pres atau di sajikan dengan sambal dan lalapannya.

20. Mie Goreng Tek Tek

Mie tek-tek merupakan salah satu makanan tradisonal olahan mie yang sangat populer di Indonesia dan di sukai oleh semua kalangan. Penggunaan bumbu dan kecap membuat masakan ini lebih manis. Selain rasanya yang enak, mie olahan Tek-Tek juga mudah di siapkan. Ada dua variasi mie olahan tek-tek yaitu goreng dan kuah, kali ini ada resep mie goreng tek-tek khas abang-abang yang enak

nah itulah 20 masakan tradisional indonesia yang memiliki cita rasa yang enak serta sedap. oh ya guys makan makanan tradisonal terenak pilihan kalian sambil mendengarkan musik bisa membuat kita menambah semangat menjalankan aktivitas kita loh berikut 5 Lagu K-Pop Korea Sedang Trending di Youtube