10 Jenis Kopi Populer di Indonesia

Hallo sobat semua, kali ini aku mau kasih tahu kalian 10 jenis kopi populer di Indonesia loh! Mau tahu coffe apa saja yang sedang populer? Yuk, simak artikel di bawah ini!

1. Kopi Robusta

Salah satu kopi terpopuler di Indonesia adalah Robusta (Canephora), kaya akan warna dan lebih kental saat diseduh.

Robusta bisa tumbuh hingga 12 meter, daunnya lebih lebar dan pangkalnya tumpul. Biji robusta agak bulat, melengkung dan lebih tebal dari coffe arabika.

2. Arabika (Coffea Arabica)

Kopi arabika merupakan jenis yang banyak di gunakan di Indonesia. Kutipan dari buku Kopi Indonesia: Arabika awalnya berasal dari dataran tinggi Ethiopia, Afrika. Coffe jenis ini juga di kembangkan oleh bangsa Arab di Yaman. Orang Eropa membawa Arabika. Di bawa ke Jawa dan Brazil pada abad ke-17 untuk dikembangkan.

Coffe arabika memiliki biji pendek, daun keriting, dan warna hijau tua dan tumbuh subur di pegunungan pada ketinggian antara 1.000 dan 2.100 meter di atas permukaan laut.

3. Kopi Luwak

Kopi luwak Indonesia merupakan termahal di dunia. Proses kehadiran biji luwak berasal dari luwak yang memakan biji coffe tersebut. Setelah makan, luwak umumnya membuang ampas tersebut bersama kotorannya.

Biji tersebut kemudian di cuci, di bersihkan, di giling lalu di sangrai.Proses pembuatan kopi luwak ini cukup memakan waktu.Alasan biji di makan adalah luwak karena coffe kehilangan zat dalam saluran pencernaan. Zat ini membuat lebih lembut, halus dan tidak terlalu pahit.

Baca juga: 30 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan 

4. Kopi Liberika 

Berasal dari Afrika dan datang ke Indonesia pada tahun 1965. Biji liberica berbentuk seperti biji kurma, agak lonjong dan berukuran lebih besar.

5. Kopi Latte

Kopi latte adalah minuman yang populer di Indonesia. Asal Italia ini memiliki penyajian yang agak unik di mana bagian bawahnya adalah coffe dan bagian atasnya adalah krim. Latte pertama kali di perkenalkan pada tahun 1867. Menurut sejarah. Ala Eropa memadukan susu dan coffe agar rasanya lebih enak. Barista seringkali membuat gambar yang menarik untuk mempercantik tampilan. Perbandingan komposisi secangkir coffe dengan susu cenderung bervariasi.

6. Kopi Tubruk 

Kopi tubruk kental dan memiliki rasa pahit. Biasanya di sajikan hangat dengan camilan. Di Indonesia, untuk meminumnya, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau tanpa gula, tergantung selera Anda.

Baca juga: 30 Makanan Khas Bali Banyak di Buru Wisatawan 

7. Ekspres Kuba 

Espresso populer di Amerika Latin dan Florida. Pertama, espresso di seduh hingga berubah warna menjadi gelap, lalu di tambahkan gula untuk menghasilkan warna coklat muda pada kopi.

8. Minuman Dingin

Coffe cold brew adalah minuman yang bisa di sajikan panas atau dingin. Sebelum menyiapkan minuman, coffe dan air biasanya di rendam selama 8 hingga 12 jam. Proses perendaman ini menciptakan rasa yang unik, manis dan tingkat keasaman yang berbeda.

9. Macchiato 

Kopi Italia ini adalah yang di buat dengan cara menyeduh espresso lalu di gerimis dengan 1-2 sendok teh susu. Macchiato memiliki rasa yang lebih kuat daripada latte karena susu hanya berfungsi untuk meningkatkan rasa.

10. Excelsa

Excelsa secara teknis adalah anggota keluarga Liberica, tetapi spesiesnya sebenarnya sangat berbeda. terutama di tanam di Asia Tenggara dan hanya menyumbang sebagian kecil dari produksi global. Aroma buah dengan rasa yang lebih mengingatkan pada daging panggang gelap. Mereka juga lebih ringan dalam rasa dan kafein.

Baca Juga: 20 Makanan Terenak di Indonesia, Nyesel gak nyobain!

Nah guys kalian sudah tahu bukan jenis-jenis coffe yang sedang populer di indonesia. Sampai di sini dulu perjumpaan kita next aku akan share artikel lagi tentang makanan dan minuman yang sedang populer ataupun viral di dunia maupun di indonesia loh.

See Youu!!!