Bikin Nagih? Ini Dia 5 Resep Rawon Khas Surabaya

5 Resep Rawon Khas Surabaya

Resep rawon identik dengan kuah hitamnya, yang berasal dari bumbu yang di sebut kluwek. Makanan khas surabaya ini memiliki rasa asin yang khas dengan isian daging.

Rasa Rawon yang lezat berasal dari berbagai bumbu, seperti kemiri, kunyit, serai, daun jeruk, ketumbar jinten dan lain-lain.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian 

Penggunaan rempah-rempah sebagai bumbu mentah juga bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Selain itu, kuah rawon yang gurih biasanya juga berasal dari kuah kaldu daging nya. Kaldu sapi berasal dari air mendidih sebelum di masak dengan bumbu mentah.

1. Bumbu rawon buntut

Bikin Nagih? Ini Dia 5 Resep Rawon Khas Surabaya

Bahan:
– 1/2 kg buntut sapi
– 3 buah daun bawang, iris
– 2 buah kluwek, cincang
– 4 butir bawang merah, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti 1 ruas kunyit yang dihaluskan)
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/4 sdt terasi
– 2 batang serai, geprek
– 1 ruas lengkuas, geprek
– 1 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– Gula, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan buntut, rebus hingga mendidih, tiriskan air, cuci kembali, rebus hingga empuk.
  2. Jika Anda menggunakan pressure cooker selama 30 menit.
  3. Minimal 2 jam jika menggunakan slow cooker.
  4. Tumis bawang bombay, kluwek, kunyit, ketumbar, terasi, serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.
  5. Masukkan ke dalam air mendidih.
  6. Tambahkan gula, garam dan merica. Koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan daun bawang.

2. Bumbu rawon Surabaya

Bahan:
– 300 gr daging sapi
– 1 liter air untuk rawon
– 500 ml air untuk merebus daging
– Garam dan baking soda 1 sdt untuk merebus daging di awal
– 1 batang daun bawang, iris
– 2 batang daun sup, iris
– 1 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk
– 1 sdm air asam jawa
– 3 batang serai, geprek
– Minyak untuk menumis
– Gula, garam, serta penyedap rasa sapi

Bumbu halus:
– 1 sm ketumbar, sangrai
– 9 butir bawang merah
– 1 sdt lada
– 6 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 2 ruang kunyit
– 1 ruas laos
– 6 buah kluwek

Baca juga: 10 Makanan Terenak di Dunia di Jamin Gagal Move On 

Cara membuat:

  1. Bersihkan daging, lalu masak dalam air mendidih, tambahkan garam dan soda kue untuk memastikan daging bersih dan sepatat empuk
  2. aduk daging selama sekitar 3-5 menit, lalu angkat, cuci daging, sisihkan.
  3. Rebus air rawon hingga mendidih, haluskan bumbu, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  4. Kemudian masukkan ke dalam panci untuk memasak rawon, tambahkan daging yang sudah dimasak, aduk dan masak hingga matang.
  5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air asam jawa.
  6. Bumbui sesuai selera, tambahkan daun bawang dan daun sup, aduk dan angkat dari api.

3. Bumbu rawon empal

Bikin Nagih? Ini Dia 5 Resep Rawon Khas Surabaya

Bahan:
– 125 gr campuran bawang merah dengan bawang putih (dominan bawang merah)
– 250 gr kluwek, kupas, jemur
– 3 cm kunyit
– 1 cm kencur
– 1 cm jahe
– 2 cm lengkuas
– 4 buah cabai merah besar
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1/2 sdm jintan bubuk
– 2 sdt merica
– 4 batang serai ukuran sedang
– 10 lembar daun jeruk
– 2 buah tomat, potong-potong
– 5 daun bawang pre

Tambahan:
– Empal daging

Cara membuat:

  1. Tumis kluwek, kunyit, kencur, lengkuas, jahe, bawang merah dan cabai merah, dinginkan
  2. haluskan, tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar, jintan dan merica, aduk rata, masak hingga matang
  3. bumbu ini cukup, bisa di masak 2- 3 kali sisanya kemudian bisa di simpan di freezer.
  4. Jika ingin memasak daging mentah, masak daging terlebih dahulu hingga agak empuk, bumbui daging mentah, masak hingga benar-benar empuk.

Baca juga: 30 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan 

4. Bumbu rawon daging

Bahan:
– 500 gram daging sapi (berlemak)
– 1 buah labu siam, potong dadu
– 2 liter air
– 2 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas , memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 1/2 sdm gula merah
– Garam

Bumbu halus:
– 7 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 3 buah cabai merah besar (buang bijinya)
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 6 buah keluwek (ambil isinya, seduh air panas)
– 1 sdt terasi matang

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai
  2. aduk hingga bumbu matang, matikan api, masukkan daging, aduk hingga berubah warna
  3. tuang air panas, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap
  4. tambahkan labu siam , bumbui dengan garam dan piloncillo, koreksi rasa.

5. Bumbu rawon pedas

Bikin Nagih? Ini Dia 5 Resep Rawon Khas Surabaya

Bahan:
– 1/4 kg iga sapi
– 1/4 kg daging sapi sandung lamur
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 3 cm jahe (geprek)
– 1 sdt asam Jawa
– 2 sdt garam
– 2 sdt kaldu bubuk jamur
– Sedikit gula pasir
– 1,5 liter air matang (air kaldu dari rebusan daging)

Bumbu halus:
– 6 siung bawang putih
– 7 siung bawang merah
– 5 buah cabai merah keriting
– 2 buah kemiri
– 2 cm kunyit
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 5 buah kluwek (kualitas bagus)

Pelengkap:
– Potongan cabai rawit

Baca Juga: Resep Membuat Pempek Palembang Yang Enak Dan Gurih!

Cara membuat:

  1. Melunakkan iga sapi dan daging dengan 1,5 liter air, sisihkan
  2. cairkan bumbu halus dengan minyak secukupnya
  3. lalu siapkan wajan atau wajan besar, panaskan
  4. lalu tumis bumbu halus dan geprek jahe, tambahkan daun jeruk dan salam daun.
  5. sampai rempah-rempah aromatik tidak lagi berbau mentah.
  6. Kemudian tambahkan kaldu dan daging bertekanan, aduk.
  7. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan asam jawa.
  8. Masak hingga mendidih, bumbu menyerap daging.
  9. Cek rasa, taburi irisan cabai rawit.

Berikut ini beberapa resep dan cara membuat resep rawon yang enak sehingga anda bisa mencobanya di rumah dengan resep rawon khas surabaya ala rumahan.

Baca Juga: 5 Resep Soto Ayam Mengunggah Selera Makan Anda

Oh ya guys memasak resep rawon khas surabaya sambil mendengarkan musik bisa membuat kita menambah semangat menjalankan aktivitas kita loh berikut 5 Lagu K-Pop Korea Sedang Trending di Youtube 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

5 Resep Gado Gado Terenak Ala Rumahan | Simpel Dan Praktis!

5 Resep Gado Gado Terenak Ala Rumahan

Gado Gado terkenal sebagai salad khas Indonesia. Gado-gado terdiri dari berbagai macam sayuran matang yang di taruh di atas piring kemudian di lumuri saus kacang. Tidak hanya sayuran yang di gunakan, gado-gado juga terkadang di makan dengan sayuran matang lainnya. Telur, tahu, tempe dan bahkan lontong atau nasi.

Gado-gado adalah makanan khas Betawi. Seiring berjalannya waktu, menu ini telah di konsumsi di berbagai daerah termasuk Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian 

Gado-gado memiliki kesamaan dengan makanan khas daerah lainnya yang menggunakan bumbu kacang, seperti lotek atau pecel. Bedanya bumbu gado-gado ini umumnya tidak menggunakan kencur. Proses pembuatannya menggunakan bahan yang sederhana, Gado-Gado mudah di buat di rumah.

Nah, di bawah ini kumpulan resep yang bisa langsung kamu coba:

1. Gado-gado Solo

5 Resep Gado Gado Terenak Ala Rumahan | Simpel Dan Praktis!

Bahan:
– 3 buah kentang kukus, potong
– 2 buah wortel kukus, potong
– 150 gram buncis kukus, potong
– 3 butir telur rebus, potong
– 2 buah labu siam kecil kukus, potong
– 5 buah tahu bandung, potong persegi lalu goreng kering
– 1 kotak kecil tempe, potong persegi kecil lalu goreng kering
– 200 gram sambal pecel siap pakai
– 65 ml santan instan
– Sedikit garam

Bahan pelengkap:
– Kerupuk
– Emping

Cara membuat:

  1. Tempatkan sayuran, telur rebus, tahu, dan tempe dalam mangkuk saji dan sisih kan.
  2. Rebus air dan kuah pecel hingga mendidih masak hingga kuah pecel larut.
  3. Tambahkan santan instan dan sedikit garam lalu aduk hingga mendidih dan mengental.
  4. Tuang saus di atas sayuran, taburi dengan keripik dan kerupuk, sajikan.

Baca juga: 10 Makanan Terenak di Dunia di Jamin Gagal Move On 

2. Gado-gado simpel

Bahan 1:
– 200 gr daun selada, potong
– 100 gr wortel, potong korek api, lalu seduh
– 1 buah kentang, kukus, kupas kulitnya, lalu potong
– 100 gr kacang panjang, potong serasi, seduh
– 3 butir telur rebus, potong
– 100 gr taoge, seduh
– 3 buah tomat, potong
– 200 gr tempe goreng, potong
– 100 gr kol, rajang, lalu seduh
– 200 gr tahu goreng, potong

Bahan 2:
– 6 siung bawang putih, goreng
– 5 buah cabai merah, goreng
– 1 kelereng asam tanpa biji
– 75 gr gula merah
– 3 sdm gula pasir
– 2½ sdt garam
– ¼ sdt kunyit bubuk
– ½ sdt merica bubuk
– 200 gr kacang tanah goreng
– 50 gr kacang mede goreng
– 150 gr kentang rebus, kupas kulitnya
– 3 sdm kecap manis
– 700 ml santan encer

Bahan 3:
– 300 ml santan encer

Bahan 4:
– 150 gr kerupuk udang
– 150 gr emping melinjo
– 3 sdm bawang goreng
– Lontong secukupnya, potong-potong

Cara membuat:

  1. Rebus 300ml santan halus dengan api kecil
  2. haluskan semua 2 bahan lalu tuang ke rebusan santan, masak hingga gado-gado ini berminyak dan kental, angkat dan dinginkan
  3. campur semua bahan 1 sekaligus telur iris (sisihkan untuk hiasan)
  4. aduk rata kembali.
  5. Untuk penyajian, susun potongan lontong di piring.
  6. Taburi dengan sayuran, lalu tambahkan irisan tomat
  7. gerimis dengan bumbu gado-gado tambahkan kerupuk udang dan emping melinjo.

Baca juga: 30 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan 

3. Gado-gado siram

5 Resep Gado Gado Terenak Ala Rumahan | Simpel Dan Praktis!

Bahan:
– Lontong
– Telur rebus
– Kentang kukus
– Tahu goreng
– Tempe goreng
– Wortel, rebus
– Kacang panjang, rebus
– Timun
– Tauge, rebus
– Tomat
– Selada
– Kerupuk

Bahan bumbu:
– 5 cabai merah, goreng
– 200 gr kacang tanah, goreng
– 150 gr gula Jawa
– 5 siung bawang putih utuhan, digoreng sebentar sampai layu
– 2 sdm air asam Jawa
– 750 ml santan encer
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm gula pasir
– 1/2 sdm terasi bakar

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai, bawang merah dan kacang.
  2. Masak dalam panci dengan semua bahan lainnya.
  3. Masak dengan api kecil sampai empuk dan keluarkan minyaknya.
  4. Periksa rasanya.
  5. Solusi: Tata sayuran dan taburi dengan bumbu.
  6. Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.

Baca Juga: Resep Membuat Pempek Palembang Yang Enak Dan Gurih!

4.Gado-gado Betawi 

Bahan:
– 2 ikat kangkung,
– 1 ikat kacang panjang
– 5 lembar kol, iris
– 1 labu siam, potong
– Tauge
– 1 jagung manis, rebus, serut
– 1 papan tempe, potong tebal
– 2 kotak tahu

Bumbu kacang:
– Cabai rawit (sesuai selera)
– 1 sdt garam
– Gula merah
– 2 sdm kacang goreng giling
– 1 jeruk limau, peras airnya

Cara membuat:

  1. Rebus semua sayuran, angkat dan tiriskan.
  2. Goreng tempe dan tahu hingga berwarna kuning keemasan.
  3. Haluskan semua bahan saus kacang hingga halus, cek rasa.
  4. Lalu aku mencuri limau.
  5. Tambahkan sayuran, tahu tempe.
  6. Kemudian aduk dan campurkan dengan saus kacangnya
  7. letakkan gado-gado di piring, tambahkan telur rebus dan kerupuk, dengan pilihan nasi putih atau lontong.

5. Gado-gado tanpa santan

5 Resep Gado Gado Terenak Ala Rumahan | Simpel Dan Praktis!

Bahan bumbu:
– 200 gr kacang sambal atau kacang tanah goreng matang
– 4 cabai merah besar, goreng sebentar
– 4 siung bawang putih, goreng utuh
– 2 keping gula aren
– 50 gr fiber creme, larutkan dengan 70 ml air
– Gula dan garam
– 500 ml air

Bahan isian:
– 5 potong tahu putih goreng
– 200 gr selada segar
– 300 gr tauge/kecambah, seduh air panas, tiriskan
– 1 timun, iris sesuai selera
– 5 buah kentang kukus, potong dadu
– Lontong (opsional)

Bahan pelengkap:
– Bawang merah goreng
– Kerupuk aci goreng
– Sambal
– Telur rebus

Cara membuat:

  1. Siapkan blender atau food processor, haluskan kacang, cabai merah besar, bawang putih dengan sedikit air jika sudah halus
  2. masukkan ke dalam panci, nyalakan api kecil, tambahkan 500ml air ke dalam saus kacang
  3. tambahkan gula aren dan masak hingga larut.
  4. Bumbui dengan gula dan garam sebelum dimasak.
  5. Aduk rata, lalu tuangkan krim serat terlarut.
  6. Sesuaikan rasanya. Jangan ragu untuk menambahkan gula dan garam ekstra untuk membuat saus kacang terasa enak.
  7. Rebus dalam mangkuk saji.
  8. Tambahkan saus kacang, tambahkan 1 sdm kecap manis, taburi dengan kerupuk, bawang merah goreng dan saus pedas.

Baca Juga: 5 Resep Soto Ayam Mengunggah Selera Makan Anda

Berikut ini beberapa resep dan cara membuat gado gado yang enak dengan cara anda, sehingga anda bisa mencobanya di rumah dengan resep gado gado ala rumahan.

Oh ya guys memasak resep gado gado ala rumahan sambil mendengarkan musik bisa membuat kita menambah semangat menjalankan aktivitas kita loh berikut 5 Lagu K-Pop Korea Sedang Trending di Youtube 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

Resep Membuat Pempek Palembang Yang Enak Dan Gurih!

Resep Membuat Pempek Palembang

Resep Membuat Pempek Palembang Yang Enak Dan Gurih!

Hallo sobat semua!!! Aku kembali lagi nih dengan membawa kan menu makanan ataupun resep makanan yang bisa kalian coba di rumah, kali ini aku mau kasih resep pempek palembang loh guys. Yuk, Kita simak artikel di bawah ini ya jangan sampai terlewatkan!

Jajanan khas Palembang yang terkenal ini tak pernah gagal memanjakan lidah kita. Pempek terbuat dari ikan dan memiliki rasa yang gurih dan pedas. Selain itu, pempek harus di sajikan dengan cuko asam manis, rasa pempek akan lebih kaya.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian 

Lebih murah dan bisa di sesuaikan dengan selera, tidak ada salahnya. Sekarang kita coba bikin sendiri di rumah. Resepnya original dan tanpa ikan, kamu bisa pilih yang paling kamu suka.

1. Resep dan Cara Membuat Pempek ikan

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging ikan tenggiri yang telah digiling halus
  • 1 kg tepung sagu
  • 250 ml air es
  • penyedap rasa secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Tambahkan ikan, garam, penyedap rasa, dan air es, lalu aduk hingga merata.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.
  3. Bentuk adonan sesuai selera.
  4. Rebus massa pempek yang di hasilkan dalam air mendidih.
  5. Jika adonan sudah mengapung, pempek sudah siap.
  6. Tiriskan, bisa langsung di sajikan atau di goreng dulu jangan lupa pakai cuko biar lebih mantap.

Baca juga: 10 Makanan Terenak di Dunia di Jamin Gagal Move On 

2. Pempek Tanpa Ikan

Resep Membuat Pempek Palembang Yang Enak Dan Gurih!

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 125 gram tepung terigu
  • 5 butir telur, 3 butir untuk bahan isi pempek, dan 2 butir lainnya untuk adonan pempek
  • 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 250 ml air
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus bawang putih, garam dan bumbu halus dalam air mendidih hingga larut.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan, ingat untuk terus mengaduk adonan agar tidak gosong dan mengeras.
  3. Matikan api dan biarkan dingin masukkan telur satu sekaligus, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
  4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi mangkuk, lalu tambahkan telur yang sudah di kocok sebelumnya.
  6. Tuang secukupnya. Tutup lagi dengan menempelkan ujung-ujungnya.
  7. Masak adonan yang sudah di bentuk hingga matang, sekitar 20 menit. lalu tiriskan.
  8. Pempek tanpa ikan siap di goreng.

Baca juga: 30 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan 

3. Cuko Pempek

Resep Membuat Pempek Palembang Yang Enak Dan Gurih!

Bahan-bahan:

  • 3/4 liter air bersih
  • 250 gram gula merah yang telah dihaluskan
  • 150 gram bawang putih yang telah dicincang halus
  • 100 gram cabai rawit yang telah dihaluskan
  • 60 gram air asam jawa
  • 1 sendok makan ebi kering bubuk
  • cuka secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus gula merah, asam jawa, dan cuka ke dalam air mendidih.
  2. Setelah gula larut, tambahkan bawang putih, ebi, cabai rawit, dan garam.
  3. Rasakan dan sesuaikan dengan selera.

Berikut ini beberapa resep dan cara membuat pempek palembang yang enak cara anda, sehingga anda bisa mencobanya di rumah. Anda tidak perlu berkendara jauh-jauh ke Palembang!

Oh ya guys memasak resep pempek palembang sambil mendengarkan musik bisa membuat kita menambah semangat menjalankan aktivitas kita loh berikut 5 Lagu K-Pop Korea Sedang Trending di Youtube 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

5 Resep Soto Ayam Menggugah Selera Makan Anda!

5 Resep Soto Ayam

Hallo semua! Kalian pasti nungguin resep-resep terbaru dari aku kan? hihihi. Tenang guys aku bakalan kasih kalian resep terbaru, yaitu resep soto ayam. Hmmm, dari kata-katanya aja sudah menggugah selera kalian ya guys.

Berbicara masakan Indonesia memang tidak ada habisnya. Banyak sekali makanan khas Indonesia yang enak dan menggugah selera. Dari hidangan hangat hingga makanan penutup.

Baca juga: 30 Makanan Khas Bali Banyak di Buru Wisatawan 

Saat musim bergulir ke musim hujan seperti sekarang ini, makanan panas tentu menjadi pilihan terbaik. Prima Donna Makanan panas tidak diragukan lagi merupakan hidangan yang lezat untuk dinikmati saat hujan atau dingin.Apalagi saat perut lapar dan ingin makanan berat.

Yuk, kita simak artikel di bawah ini!

 1. Soto Ayam Rumahan 

5 Resep Soto Ayam Menggugah Selera Makan Anda!

Bahan:

  • 1 cm jahe, laos, kunyit
  • 2 batang, sereh dimemarkan
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah, bawang merah
  • 1,5 Liter air (disesuaikan kebutuhan)
  • 1 bungkus, merica bubuk
  • 4 lembar, daun salam dan daun jeruk
  • Garam dan penyedap rasa, secukupnya
  • 3 buah kemiri
  • Daun bawang

Isi soto:

  • Ayam goreng disuwir
  • Tauge, bihun, tomat, jeruk limo, secukupnya

Taburan:

  • Sambal dan bawang goreng

Cara membuat:

  1. Blender semua bahan kecuali serai, daun salam dan daun jeruk, Tumis hingga harum.
  2. Tambahkan 1,5 liter air dan ayam yang kemudian di suwir.
  3. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa.Ambil ayamnya.
  4. Kemudian goreng hingga matang, angkat dan simpan.
  5. Suwir ayam bila sudah dingin. Masak bahan lain untuk isian soto, tauge dan mie. Anda juga bisa membuat air panas.
  6. Isi mangkok dengan suwiran ayam goreng, mie, tauge, tomat dan air jeruk lemon, siram dengan soto ayam.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian 

2.  Soto Ayam Istimewa

Bahan:

  • 1500 ml air
  • 1 kg ayam kampung (rebus, ambil kuahnya sebagai kaldu)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu soto:

  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 batang daun bawang (cincang halus)
  • 2 batang serai (cincang halus)
  • 2 buah tomat (belah empat)

Bahan Pelengkap:

  • 200 gram kol (iris panjang tipis)
  • 200 gram tauge soto (siram air panas)
  • 50 gram soun (rendam air panas, tiriskan)
  • Telur rebus (belah dua, banyaknya bisa sesuai selera)
  • Bawang goreng (secukupnya)

Bumbu penyedap:

  • 5 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 5 cm jahe
  • 1/2 sdt merica
  • 5 siung bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Bumbui ayam yang sudah dimasak dengan bawang putih cincang, ketumbar, dan garam, lalu tumis sampai empuk.
  2. Jangan lupa di parut atau di potong agar lebih mudah di santap.
  3. Ambil tulangnya dan masukkan ke dalam kaldu ayam.
  4. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu yang sudah di rendam dengan sedikit minyak sampai harum dan matang, masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam kaldu ayam.
  5. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, batang serai, daun bawang dan daun serai, serta tomat.
  6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan topping.
  7. Siapkan mangkuk, isi dengan ayam, cincang kol, mie, telur rebus, tauge dan bawang goreng secukupnya, tuang kuah kaldunya, dan kuahnya bisa di nikmati dengan nasi putih atau biasa.

Baca juga: 10 Makanan Terenak di Dunia di Jamin Gagal Move On 

3. Soto Ayam Sederhana yang Nikmat

5 Resep Soto Ayam Menggugah Selera Makan Anda!

Bahan:

  • 1 ekor daging ayam sekitar 700 gram sampai 1 kg
  • 1.750-2.000 ml air
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • 3 batang daun bawang, rajang 1 cm
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 3-4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai

Bumbu halus:

  • 5 butir kemiri
  • 1,5 ruas jari jahe
  • 1,5 ruas jari kunyit
  • 6 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 3 bawang merah
  • Minyak secukupnya

Bahan lain:

  • 150 gram kubis, iris dan potong tipis.
  • 60 gram bihun matang
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Irisan tomat merah sesuai selera
  • 250 gram tauge segar
  • 3 butir telur ayam rebus, potong sesuai selera.

Cara memasak:

  1. Belah ayam, cuci bersih.
  2. Kemudian rebus dengan 2 liter air.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan ke dalam panci dengan rebusan ayam.
  5. Aduk sebentar agar bumbu tercampur rata.
  6. Tambahkan lengkuas cincang dan daun salam, serai dan daun jeruk ke dalam rebusan.
  7. Masak lalu aduk se sekali, sampai ayam empuk (sekitar 40-50 menit).
  8. Kecilkan api, angkat ayam.
  9. Rusak ayam, kembalikan tulang ayam ke saus.

Baca juga: 30 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan 

4. Soto Ayam Madura

Bahan:

  • 1/2 kg dada ayam

Bumbu halus:

  • 1 jari kunyit
  • 1/2 sdt mrica
  • 8 siung bawang merah
  • 1/4 biji pala
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar

Bumbu lain:

  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 potong lengkuas, digeprek
  • 5 buah cengkeh
  • 1 potong jahe, digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh, digeprek

Bahan pelengkap:

  • Bihun
  • Telur rebus
  • Kentang goreng
  • Kubis/tauge
  • Sambal
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis

Cara membuat:

  1. Bersihkan ayam dengan lemon dan garam.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan semua bumbu.
  4. Beri sedikit gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
  5. Masak ayam sampai matang.
  6. Angkat ayam, bakar dan cincang kasar.
  7. Sajikan soto dengan lauk pauk dan sepiring nasi.

5. Soto Ayam Segar

5 Resep Soto Ayam Menggugah Selera Makan Anda!

Bahan:

  • 500 gram ayam (rebus)

Bumbu halus:

  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 1/3 sendok teh merica
  • 6 butir kemiri
  • 7 siung bawang putih
  • 3 cm jahe

Bumbu pelengkap:

  • 3 batang serai, potong 3 cm
  • 3 cm lengkuas
  • gula secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 liter air
  • 3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • 3 batang daun bawang, potong potong 1 cm

Bahan pelengkap:

  • 2 batang daun seledri, rajang
  • 50 gram kubis, rajang
  • 1 butir telur rebus
  • 50 gram bihun matang
  • 2 batang daun bawang, rajang
  • bawang goreng sebagai taburan

Cara membuat:

  1. Rebus ayam.
  2. Tumis semua bumbu halus sampai harum.
  3. Tambahkan bumbu pelengkap.
  4. Lalu campurkan dengan rebusan ayam.
  5. Setelah bumbu meresap, angkat ayam, suwir-suwir dan sisihkan.
  6. Sajikan soto ayam dengan topping, sambal dan kerupuk udang.

Itu dia, beberapa resep soto ayam untuk di kreasikan kembali untuk keluarga Anda di rumah. Oh ya guys memasak resep soto ayam sambil mendengarkan musik bisa membuat kita menambah semangat menjalankan aktivitas kita loh berikut5 Lagu K-Pop Korea Sedang Trending di Youtube 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

5 Makanan Khas Maluku Yang Bikin Kamu Penasaran!

5 Makanan Khas Maluku

Makanan khas Maluku adalah salah satu masakan nusantara yang sayang untuk di lewatkan. Makanan khas Maluku terkenal dengan rempah-rempahnya yang unik. Termasuk pala, rempah legendaris di tanah Maluku.

Baca juga: 30 Makanan Khas Bali Banyak di Buru Wisatawan 

Provinsi Maluku memiliki sejarah kolonialisme yang panjang. Sumber daya alam yang luar biasa.Tak terkecuali pala, rempah-rempah yang menjadi latar belakang penjajah yang ingin menguasai pulau ini. Hingga kini, pala telah menjadi rempah legendaris Maluku. Rempah-rempah juga mendominasi makanan khas Maluku.

1. Gohu Ikan

Gohu Ikan | Tastemade

Jika Jepang punya sashimi, Ternate (Maluku Utara) punya Gohu Ikan. Ikan gohu merupakan makanan khas Maluku yang terbuat dari daging ikan mentah. Skipjack dan tuna adalah pilihan favoritnya.

Langkah membuatnya cukup sederhana, potong daging ikan seperti kubus, lalu cuci bersih dan olesi dengan air jeruk nipis dan garam.Hal ini di maksudkan untuk meminimalisir bau amis yang ada pada daging ikan. Beberapa orang suka menambahkan daun kemangi tergantung selera.

Campuran tersebut kemudian didiamkan selama beberapa waktu. Untuk rasa, bumbunya biasanya di bumbui dengan cabai rawit yang di tumis dan bawang merah cincang, bumbu tersebut di tuangkan ke atas ikan dan Anda siap untuk menikmatinya.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian

2. Nasi Lapola

Nasi lapola khas maluku | Aneka Hidangan Ramadhan

Nasi Lapola adalah hidangan Maluku yang lezat dan makanan pokok bagi kebanyakan orang. Bahan utama pembuatannya adalah beras, kelapa muda parut dan kacang tolo.

Nasi campur lapola tersebut kemudian di kukus hingga mendidih. Biasanya juga di nikmati dengan Colo-Colo-Chili-Saus, sambal khas Maluku dengan komposisi kecap, bawang merah, cabai rawit dan tomat.

3. Ikan Kuah Kuning

Resep Ikan Kuah Bumbu Kuning, Sajian Khas Natal di Maluku

Makanan khas Maluku ini sangat populer di kalangan wisatawan. Ikan olahan ini biasanya di sajikan dengan papeda, makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua yang terbuat dari sagu.

Selain papeda, ikan kuah kuning juga bisa di santap dengan nasi putih hangat. Bahan dasar menu ikan kuning adalah bonito atau tuna Di masak dengan kunyit, serai, jeruk nipis dan bumbu lainnya, ikan kuah kuning rasanya agak asam dan segar. Dan jika Anda suka makanan pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit.

Baca Juga: Rekomendasi Franchise Makanan Terlaris Omzet Mencapai Jutaan

Ikan kuah kuning merupakan salah satu menu andalan tradisional Maluku. Seperti namanya, yaitu “kuah kuning”, kuliner ini memiliki warna kuning yang menggugah selera. Warna ini di buat dari bumbu kunyit.

4. Ikan Bakar Dabu-Dabu

Ikan Bakar Dabu Dabu | Resep dari Dapur KOBE

Ikan Bakar Dabu-Dabu merupakan masakan khas Maluku yang saat ini sangat populer dalam bahasa Indonesia. Rasanya yang asam dan pedas, membuat orang jatuh cinta sejak pertama kali.

Ikan ini sangat menggugah selera karena sambel dabu-dabunya. Sebenarnya “dabu-dabu” itu sendiri artinya sambal. Jadi dabu-dabu raw artinya cabai mentah.Itu sangat pedas. Dabu-dabu biasanya di taburkan di atas ikan bakar. Rasa ikannya sendiri sangat asli, tanpa menambahkan banyak bumbu. Ikan biasanya di bumbui hanya dengan garam kasar dan jus lemon.

5. Ikan Kuah Pala Banda

Ikan Kuah Kuning

Makanan khas Maluku dengan Saus Ikan Pala Banda adalah menu makanan kreasi yang wajib di coba. Seperti namanya, penganan ini berasal dari Kepulauan Banda, Maluku bagian tengah.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Yang Pastinya Bikin Kamu ngiler!

Daerah ini sangat terkenal sebagai penghasil rempah-rempah berupa pala. yang sudah di kenal sejak zaman penjajahan Belanda. Makanan khas Maluku ini menggunakan bahan dasar ikan kerapu atau kakap.

Berbagai bumbu seperti merica, pala dan bumbu lainnya di gunakan. Rasa asamnya berpadu dengan rasa pedas. Dahulu, makanan ini merupakan hidangan khas pejabat Belanda. Makanan khas Maluku yang lezat ini bisa di santap dengan nasi, repetisi dan sambal bakasang.

Oh iya gengs, Aku mau kasih tahu guys kalau mendengarkan musik sambil belajar dapat meningkatkan mood dan di kaitkan dengan peningkatan kemampuan fungsi kognitif otak loh, terutama memori berikut 15 Alat Musik Jawa Barat 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

Hati-hati! 10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

Hati-hati! 10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

makanan yang mengandung karbohidrat kompleks lebih sehat daripada karbohidrat sederhana, mereka tetaplah karbohidrat. Jadi, jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat, Anda perlu memperhatikan seberapa banyak Anda makan.

1. Yoghurt

Hati-hati! 10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

Yoghurt di anggap lebih sehat dan lebih rendah lemak daripada susu murni. Namun, produk susu ini masih mengandung laktosa, gula alami yang ditemukan dalam susu. Jumlah karbohidrat sekitar 16 gram karbohidrat per 1 cangkir susu rendah kalori. yogurt lemak.

2. Quinoa

Hati-hati! 10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

Secara teknis, quinoa adalah benih. Meskipun sehat, itu tidak berarti itu adalah makanan super rendah karbohidrat. Faktanya, 1/2 cangkir quinoa yang dimasak memiliki jumlah karbohidrat yang sama dengan 1/2 cangkir spaghetti yang dimasak. 2 cangkir quinoa matang adalah sekitar 20 gram.

3. Buah Kering

Hati-hati! 10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

Jangan berasumsi bahwa aprikot kering atau buah ara memiliki jumlah karbohidrat yang sama dengan versi segar, karena gula yang dikandungnya sangat terkonsentrasi.

Jumlah karbohidratnya adalah:

  • 20 gram karbohidrat untuk 1/4 cangkir aprikot kering.
  • 24 gram karbohidrat untuk 1/4 cangkir buah ara kering.
  • 32 gram karbohidrat untuk 1/4 cangkir kismis.

 4. Jus Buah

Hati-hati! 10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

Jus buah, seperti buah kering, pada dasarnya adalah bentuk fruktosa yang sangat terkonsentrasi. Sementara jus 100 persen mungkin mengandung beberapa vitamin dan antioksidan, ia memiliki dua kali karbohidrat soda, ons untuk ons.

Tanpa tambahan pemanis, jumlah karbohidrat dalam jus buah adalah:

  • 26 gram untuk 1 cangkir jus jeruk.
  • 28 gram untuk 1 cangkir jus apel.
  • 31 gram untuk 1 cangkir jus cranberry.

5. Saus Barbekyu

Hati-hati! 10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi

Anda bisa makan saus barbekyu berprotein tinggi seperti ayam atau iga. Namun, dalam sausnya sendiri, ia dikemas dengan bahan-bahan manis seperti sirup sederhana, madu, gula merah, dan bahkan jus. Ini berarti saus barbekyu juga tinggi protein. Kandungan karbohidrat dalam 1/4 cangkir saus barbekyu adalah sekitar 30 gram.

6. Roti Bebas Gluten

Mengenal Makna Gluten Free pada Makanan - Alodokter

Hanya karena makanan kemasan bebas gluten bukan berarti bebas karbohidrat. Banyak roti bebas gluten di buat dengan kentang atau tepung tapioka, yang pasti mengandung karbohidrat. Jika Anda tidak yakin tentang kandungan karbohidrat dari roti tertentu, cukup periksa label nutrisi — sekitar 18 gram dalam sepotong roti bebas gluten.

7. Ubi Jalar

Bahaya Ubi Jalar Jika Dikonsumsi Secara Berlebihan

Ubi jalar sering di sebut-sebut sebagai alternatif camilan yang lebih sehat karena mengandung nutrisi seperti vitamin A dan C, potasium, dan serat. Namun, itu tidak membuat mereka bebas karbohidrat. Setiap ubi jalar berukuran sedang mengandung sekitar 27 gram karbohidrat

8. Tortilla Gandum Utuh

Jual TACO - Whole Wheat Flour Tortilla 25 cm FROZEN (gandum) TANPA PENGAWET - Jakarta Pusat - The Healthy Lifestyle | Tokopedia

Tortilla gandum utuh seringkali dapat di masukkan dalam diet rendah karbohidrat karena lebih ringan dari roti yang di iris. Dari perspektif karbohidrat, bagaimanapun, tortilla gandum utuh tidak jauh berbeda kandungan karbohidratnya, meskipun di buat dari karbohidrat kompleks seperti tepung gandum.Bahkan, kebanyakan tortilla gandum mengandung lebih banyak karbohidrat dari pada sepotong roti gandum. , itu sekitar 18 gram per lembar.

9. Mangga

Kenali 5 Manfaat Buah Mangga Madu untuk Kesehatan

makanan yang mengandung karbohidrat adalah mangga meski tergolong buah, mangga sebenarnya mengandung karbohidrat dalam jumlah tinggi, jumlah karbohidrat yang terkandung dalam satu cangkir irisan mangga kurang lebih 25 gram.

10. Bubuk Protein (Whey)

2 Efek Samping Bubuk Protein Whey yang Jarang Diketahui | Republika Online

Terlepas dari nama “protein”, whey terbuat dari salah satu protein yang di temukan dalam susu, yang sebenarnya mengandung karbohidrat. Jika bubuk protein yang Anda konsumsi mengandung pemanis tambahan, Anda bisa menambah jumlah karbohidratnya. Tergantung merknya, rata-rata kandungan karbohidrat dalam 1 sendok makan whey adalah sekitar 25 gram.

Ini adalah beberapa makanan tinggi karbohidrat yang “sembelit.” Namun, jika Anda sedang menjalani diet rendah karbohidrat, Anda harus lebih berhati-hati dalam memilih makanan.

oh ya guys membaca sambil mendengarkan musik bisa membuat kita menambah semangat menjalankan aktivitas kita loh berikut 5 Lagu K-Pop Korea Sedang Trending di Youtube 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

5 Resep Olahan Ikan Tuna Yang Bikin Kamu Ketagihan!

Manfaat ikan tuna adalah menurunkan tekanan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah depresi, memperkuat tulang, mencegah kanker dan stroke, di antara manfaat lainnya 5 resep ikan tuna bakalan membuatb kamu semakin rajin makan ikan yang enak. Selain bergizi, ikan tuna juga enak dan bisa diolah menjadi berbagai masakan.

Anda bisa menyiapkan aneka tumis tuna, menggoreng tuna, memasak untuk disajikan dengan kuah, dan mengolahnya dengan cara dibakar. Ikan tuna bakar ini juga banyak variasinya lho. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah menggunakan berbagai bahan dan bumbu favorit Anda.

Baca juga: 30 Makanan Khas Bali Banyak di Buru Wisatawan 

Tanpa berlama lagi mari kita simak 5 resep ikan tuna terenak:

1. Tuna bakar kecap

5 Resep Olahan Ikan Tuna Yang Bikin Kamu Ketagihan!

Bahan:
– 1 ekor ikan tuna, bersihkan dan potong-potong
– 1 sdt air jeruk nipis
– 1/2 sdt garam

Bumbu:
– 5 butir bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm kunyit, bakar, haluskan
– 2 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– 5 sdm kecap manis
– 1 buah jeruk limau
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng

Pelengkap:
– Timun
– Tomat
– Selada
– Sambal kecap rawit

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan tiriskan bersihkan dengan kertas dapur jika perlu.
  2. Kucuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Siapkan saus haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kenari,
  3. lalu aduk rata dengan bahan bumbu lainnya (garam, ketumbar, bubuk, kecap manis, merica bubuk, minyak goreng dan air jeruk nipis)
  4. Tutupi ikan tuna dengan setengah bumbu biarkan meresap sebentar.
  5. Ikan tuna bakar sambil di bolak-balik dan di lumuri bumbu hingga matang siap di sajikan dengan berbagai topping.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian 

2. Sate tuna bumbu pedas

Bahan:
– 300 gr daging ikan tuna, potong kotak
– 2 sdm air perasan jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 1 sdm bawang putih bubuk
– 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 5-8 buah cabai merah, buang biji

Bumbu lainnya:
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tomat
– Garam dan gula secukupnya
– Air putih secukupnya

Cara Membuat

  1. Tusuk daging tuna di tusuk sate
  2. lalu panggang sampai matang.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, gula dan air.
  4. Masak hingga mendidih dan agak mengental.
  5. Angkat dari api, tutup sate dengan bumbu, tambahkan jus lemon.Siap untuk dibakar.

3. Grilled tuna fish saus teriyaki

5 Resep Olahan Ikan Tuna Yang Bikin Kamu Ketagihan!

Bahan:
– Tuna
– 1 sdm saus tiram
– Garam
– Lada bubuk
– Bawang putih ulek
– Bawang merah iris
– Cabai rawit iris
– Kecap
– Buncis
– Tomat ceri
– Selada

Cara Membuat:

  1. Rendam ikan tuna selama 30 menit dengan saus tiram, garam, merica dan bawang putih
  2. siapkan campuran kecap, bawang merah dan cabai untuk saus barbekyu panggang semua bahan dan ratakan sausnya.

Baca juga: 10 Makanan Terenak di Dunia di Jamin Gagal Move On 

4. Nasi bakar tuna

 

Bahan:
– 3 piring nasi
– 300 gr fillet tuna, potong-potong
– 4 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, geprek
– 1 genggam cabai rawit merah
– Air secukupnya
– 2 sdm margarin untuk tumis nasi
– Daun kemangi

Bahan halus:
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 cabai keriting merah
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 1 sdm gula Jawa

Bumbu:
– Garam, lada, gula, dan bubuk kaldu

Bahan pelengkap:
– Daun pisang

Cara membuat:
1. Tumis nasi dengan margarin dan beri bumbu sejumput garam dan merica, aduk rata, dan sisihkan.
2. Tumis bahan halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai wangi.
3. Masukkan potongan tuna dan rawit, aduk rata dan beri bumbu.
4. Tambahkan air secukupnya, koreksi rasa, dan masak sampai matang.
5. Angkat tumisan tuna dan sisihkan.
6. Siapkan daun pisang, bentuk sesuai selera.
7. Tata nasi dan tambahkan tumisan tuna.
8. Bungkus rapat dan bakar. Siap disajikan.

Baca juga: 30 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan 

5. Balado tuna bakar

5 Resep Olahan Ikan Tuna Yang Bikin Kamu Ketagihan!

Bahan:
– 2 ekor tuna ukuran sedang
– Air jeruk nipis
– Garam

Bahan balado:
– 6 buah cabai (merah dan keriting, sesuaikan dengan banyaknya ikan)
– 15 buah rawit (sesuai selera)
– 15 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 buah tomat besar

Cara membuat:

  1. Goreng semua bahan balado kecuali tomat.
  2. Lalu ulek bersama tomat.
  3. Kemudian tumis bumbu hingga harum tambahkan kaldu garam gula dan sedikit air.
  4. Masukkan ikan yang sudah di bakar, masak hingga air menyusut.
  5. Sajikan.

oh ya guys memasak resep ikan tuna sambil mendengarkan musik bisa membuat kita menambah semangat menjalankan aktivitas kita loh berikut 5 Lagu K-Pop Korea Sedang Trending di Youtube 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

10 Makanan Yang Mengandung Protein Baik Untuk Kesehatan!

10 Makanan Yang Mengandung Proten

7 Makanan Tinggi Protein untuk Dikonsumsi Setiap Hari

Makanan yang mengandung protein seringkali menjadi pilihan orang yang sedang berdiet atau ingin membangun massa otot. Selain itu, jenis makanan ini juga baik untuk ibu hamil dan menyusui serta bayi dan anak kecil untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangannya.

Baca juga: 30 Makanan Khas Bali Banyak di Buru Wisatawan 

Selama proses pencernaan, makanan berprotein dipecah menjadi bagian-bagian kecil yang disebut asam amino yang berperan penting dalam mendukung proses metabolisme tubuh, memperbaiki sel dan jaringan yang rusak, serta memproduksi sel baru.

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang mengandung protein tinggi, baik dari hewan maupun tumbuhan:

1. Daging ayam

Daging ayam juga menjadi salah satu pilihan makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Selain enak rasanya dan diolah menjadi berbagai masakan, harga ayam juga relatif lebih murah dibandingkan daging sapi. Ayam juga mengandung selenium, kolin dan vitamin B. Agar lebih sehat, pilihlah ayam yang bebas lemak dan tanpa kulit ya, karena kulit ayam tinggi kolesterol.

2. Daging tanpa lemak

Daging sapi tanpa lemak, seperti beef patty atau sirloin dan brisket atau gandik, biasanya masih mengandung sedikit lemak, tetapi kandungan proteinnya jauh lebih tinggi. Selain protein, daging sapi juga mengandung zat besi dan vitamin B yang berperan penting dalam mencegah anemia. dan membentuk sel dan jaringan tubuh yang sehat

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian

3. Telur

8 Mitos Telur, Apa Tanggal Kedaluwarsa Telur Berlaku? Halaman all - Kompas.com

Telur telah lama dikenal sebagai salah satu makanan paling kaya protein. Tidak hanya tinggi protein, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh. Berkat kandungan nutrisinya, telur sering dikonsumsi untuk menjaga berat badan, mempercepat penyembuhan, dan menjaga kesehatan jantung.

4. Ikan dan makanan laut

7 Macam Makanan Laut yang Aman dan Manfaatnya untuk Anak - Hot Liputan6.com

Kan adalah salah satu makanan yang baik untuk memenuhi asupan protein Anda. Berbagai jenis ikan, baik air asin maupun air tawar, di ketahui memiliki kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang tinggi.

Baca Juga: Rekomendasi Franchise Makanan Terlaris Omzet Mencapai Jutaan

Misalnya, 20 gram salmon mengandung rata-rata 100 gram protein. Selain salmon, kerang lain seperti udang, cumi-cumi, dan cumi-cumi juga kaya akan protein yang baik untuk kesehatan. Namun, kehati-hatian juga di perlukan di sini, karena beberapa jenis ikan bisa mengandung merkuri.Oleh karena itu, Anda perlu lebih berhati-hati dalam memilih dan membeli ikan atau kerang lainnya.

5. Biji-bijian

Produk gandum utuh tidak hanya di kenal sebagai sumber protein nabati, tetapi juga makanan berserat tinggi yang dapat mengembangkan efek penuhnya lebih lama. Tanpa ragu, ini adalah pilihan yang baik bagi Anda yang makan sehat. Salah satu biji-bijian yang paling populer, terkenal karena kandungan proteinnya yang tinggi, adalah biji chia.

6. Produk olahan susu

=

Susu, keju, dan yogurt adalah produk susu yang tinggi protein, serta kalsium dan vitamin D. Untuk memaksimalkan asupan protein bagi Anda yang sedang diet, pilihlah produk susu rendah lemak. Susu berlemak biasanya mengandung 11 gram protein dan 2 gram protein, 5 gram lemak.

7. Brokoli

10 Makanan Yang Mengandung Protein Baik Untuk Kesehatan!

Jika di bandingkan dengan sayuran lainnya, brokoli merupakan salah satu sayuran dengan kandungan protein nabati yang lebih tinggi. Ada sekitar 2,5 gram protein dalam 100 gram brokoli, kandungan lain dari brokoli yang tak kalah bermanfaat bagi tubuh adalah serat. , kalium, vitamin C, dan vitamin K.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Yang Pastinya Bikin Kamu ngiler!

8. Tahu dan tempe

10 Makanan Yang Mengandung Protein Baik Untuk Kesehatan!

Tidak hanya edamame, tahu dan tempe juga merupakan makanan nabati berprotein tinggi yang terbuat dari kacang kedelai.Walaupun cara pengolahannya berbeda, tahu dan tempe mengandung isoflavon yang tinggi, yaitu antioksidan yang melawan radikal bebas.

9. Kacang-kacangan

10 Makanan Yang Mengandung Protein Baik Untuk Kesehatan!

Kacang tanah dan almond adalah salah satu makanan yang mengandung protein tingkat tinggi. Misalnya, dalam 1 gelas penuh kacang almond Anda bisa mendapatkan 30 gram protein. Selain itu, kacang tanah dan almond juga mengandung berbagai nutrisi lain mulai dari serat hingga magnesium hingga vitamin E, yang terbukti dapat menjaga kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Tengah Yang Melegenda

10. Jamur

10 Makanan Yang Mengandung Protein Baik Untuk Kesehatan!

Jamur tidak hanya di kenal sebagai sumber protein dan serat rendah kalori, tetapi juga mengandung berbagai senyawa antioksidan dan mineral penting bagi tubuh, termasuk selenium, seng, kalium, magnesium, dan fosfor untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Mendukung pertumbuhan sel untuk menjaga kesehatan jantung Anda bisa mengonsumsi berbagai jenis jamur seperti: B. jamur shitake.

nah itulah 10 makanan yang mengandung protein tinggi yang baik unutk kesehatan. Oh ya guys makan makanan sehat sambil membaca artikel tentang kebudayaan di indonesia salah satunya yaitu  15 Alat Musik Jawa Barat  yang wajib kalian ketahui loh.

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

10 Kuliner Jogja Terpopuler di Indonesia | Awas Ngiler!

10 Kuliner Jogja Terpopuler di Indonesia

Hallo sobat pecinta kuliner di Indonesia! Seperti biasa aku mau bagi ilmu kuliner untuk kalian semua yaitu kuliner jogja loh.

Selain berwisata ke alam, kelezatan kuliner juga di tawarkan saat liburan di Yogyakarta. Ada banyak sekali variasi dengan rasa yang unik.

1. Gudeg

Daftar Kuliner Mudik Jalur Non-Pantura Rute Purworejo-Yogyakarta - Tribunnews.com Mobile

Ketika datang ke Jogja, Gudeg adalah masakan yang paling berkesan. Makanan khas Jogja ini bahkan telah di kaitkan dengan identitas Jogja yaitu kota Gudeg. Terbuat dari nangka muda, di rebus dengan berbagai bumbu dan santan hingga menghasilkan minuman yang legit dan rasa asin yang terbagi menjadi dua bagian, yaitu gudeg kering dan gudeg basah. Perbedaannya hanya pada cara memasaknya di mana kuahnya habis atau kuahnya tersisa.

Baca juga: 30 Makanan Khas Bali Banyak di Buru Wisatawan 

2. Bakpia Pathok

15 Gerai Bakpia di Yogyakarta, dari yang Legendaris hingga Kekinian Halaman all - Kompas.com

Jajanan jogja yang paling banyak di cari oleh wisatawan sebagai oleh-oleh adalah Bakpia Pathok. Sekarang salah satu lagu P-Project di namai menurut gelembung ucapan ini. Roti lapis pipih dan bundar ini menyajikan kacang hijau. Namun sekarang ini sudah banyak varian isinya, mulai dari keju, coklat, green tea, strawberry, dll. Anda juga bisa menemukannya dengan mudah di berbagai sudut kota Jogja.

3. Oseng Mercon

Resep oseng mercon khas Jogja, pedas meledak di mulut sekali suap - Kulinear

Siapa bilang kuliner Jogja hanya identik dengan rasa manis? Jangan salah sangka, ada petasan bakar yang akan membuat lidahmu bergetar. Salah satu kembang api goreng yang terkenal adalah Oseng Mercon Bu Narti, tempat ini tidak pernah sepi pengunjung. Jika Anda seorang kekasih yang tajam, itu adalah suatu keharusan. Cobalah dan lihat sendiri seberapa pedasnya! Ada juga Oseng Mercon versi kalengan, sehingga ragam oleh-oleh khas Jogja Anda akan selalu lebih beragam.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian

4. Sate Petir

Sate Petir Pak Nano, Pedasnya Menggelagar di mulut Update 2021

Satu lagi sajian khas Jogja dengan kombinasi rasa manis dan pedas yang meledak. Sate Petir namanya. Sementara sate sering identik dengan kecap dan cenderung manis, sate yang satu ini di taburi cabai sebagai gantinya, yang menambah rasa punchy. oleh kilat

5. Sate Klathak

Sate Klathak Pak Bari dan 5 Sate Klatak Enak di Jogja, Empuk Daging Sate Berpadu dengan Kuah Gulai

Bagi pecinta olahan daging kambing wajib mencoba sajian khas jogja yang satu ini. Sate klatak ini berbeda dengan sate pada umumnya. Potongan daging kambing muda di paku pada jeruji besi. Mereka lebih lembut. Sambal sate ini juga beda dari yang lain.Jika biasanya menggunakan saus kacang dan kecap, saat di bakar, sate klataknya ditaburi garam dan di santap dengan kuah kari.

6. Geplak

Jual geplak bantul - 500 Gram - Kab. Sleman - BAKPIA DJOGJA | Tokopedia

Salah satu makanan khas Jogja yang masih bertahan hingga saat ini adalah Geplak. Terbuat dari campuran kelapa parut, gula pasir dan tepung terigu, sering menjadi salah satu pilihan oleh-oleh Bakpia Pathok. Sama seperti rasanya yang manis dan penuh warna, semoga saat memakannya bisa membuat hari-harimu lebih manis dan berwarna.

Baca Juga: Rekomendasi Franchise Makanan Terlaris Omzet Mencapai Jutaan

7. Yangko

Yangko Jogja HW

Ini adalah makanan khas jogja yang terbuat dari tepung ketan. Hadir dalam bentuk kotak yang di lapisi tepung ketan, makanan khas jogja ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Ini berisi campuran kacang cincang, seperti moci Jepang. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa Moci lebih lembut dan lebih keras.

8. Krecek

Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi

Menu ini biasanya di temani oleh Gudeg. Hidangan khas jogja ini mungkin pedas atau tidak. Tekstur biskuit yang lembut dan kenyal membuat santapan Anda semakin lezat. Krecek adalah kerupuk rambak yang berubah menjadi sayur dalam air, namun teksturnya menjadi lembut dan kenyal.

9. Nasi Tiwul

Kangen Makanan Kampung, Bikin Sego Tiwul Bisa Jadi Pengganti Nasi

Kuliner khas Jogja ini khas Gunungkidul. Pengganti nasi ini terbuat dari singkong. Pada masa penjajahan Jepang, harga beras yang tidak terbeli membuat masyarakat akhirnya mencari Tiwul sebagai pengganti beras. Namun kini Tiwul telah menjadi primadona bahkan menjadi ciri khas masakan Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar. Ada juga Tiwul dalam format instan sehingga Anda bisa membawanya pulang dan menyiapkannya kapan pun Anda ingin menikmatinya.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Yang Pastinya Bikin Kamu ngiler!

10. Bakmi Jogja

Mie Jogja Pak Karso, Garut - Ulasan Restoran - Tripadvisor

Salah satu ciri khas Bakmi Jogja adalah bentuknya yang lebih besar. Anda dapat memilih gorino atau goreng. Di tambah dengan irisan ayam kampung dan kol membuat masakan khas Jogja ini menjadi istimewa dan lezat.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Tengah Yang Melegenda

nah itulah 10 kuliner khas jogja yang memiliki cita rasa yang enak serta sedap. oh ya guys makan makanan tradisonal terenak pilihan kalian sambil membaca artikel tentang kebudayaan di indonesia salah satunya yaitu  15 Alat Musik Jawa Barat  yang wajib kalian ketahui loh.

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar

10 Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Coba, Awas Ketagihan!

10 Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Coba

Hallo sobat pecinta kuliner di Indonesia! Seperti biasa aku mau bagi ilmu kuliner untuk kalian semua yaitu tentang kuliner di bandung loh.

Bandung di kenal sebagai destinasi wisata yang sangat menarik, ternyata tidak hanya wisata alam atau buatan saja yang populer, Anda juga bisa melihat berbagai wisata kuliner yang tidak kalah enaknya.

1. Nasi Bistik Astana Anyar

10 Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Coba, Awas Ketagihan!

Wisata kuliner Bandung selanjutnya yang wajib di coba adalah steak Astana yang baru. Nasi steak di sini adalah nasi goreng dengan ayam goreng tanpa tulang, kentang goreng, wortel, buncis dan saus BBQ. Harga seporsi nasi dengan steak Astana. Yang baru ini harganya mulai dari 19 ribu

Baca Juga: 34 Makanan Khas Daerah Terdiri Dari 34 Provinsi 

2. Roti Bakar Madtari

Wisata kuliner Bandung pertama yang wajib di coba adalah Madtari Toast. Madtari Bakar beralamat di Jalan Rangga Gading No. 12 Bandung. Menu yang di tawarkan antara lain roti bakar, aneka olahan pisang, dan indomie. Semua datang dengan banyak keju. Madtari juga menawarkan minuman panas yang enak untuk menghangatkan udara dingin Bandung di malam hari.Tempat ini tidak pernah sepi pengunjung, terutama pengunjung muda.

3. Ronde Alkateri

10 Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Coba, Awas Ketagihan!

Wisata kuliner malam hari tidak di akhiri dengan minuman hangat. Wedang Ronde Alkateri dapat di kunjungi pada malam hari di Jalan Alkateri Bandung. Lokasinya dekat dengan alun-alun kota bandung, cocok untuk anda yang ingin bersantai dan menikmati keindahan kota bandung. Perpaduan hangat jahe dan manisnya gula Jawa, Alkateri Round menampilkan lingkaran bundar berisi kacang hangat dan kenyal yang hangat dan renyah di mulut. Dengan fans, ronde ini bahkan menjadi ronde paling legendaris di Bandung.Sirkuit Alkateri cocok untuk relaksasi di dinginnya kota Bandung.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Tengah Yang Melegenda

4. Mie Naripan

Salah satu kuliner legendaris yang masih tersisa hingga saat ini adalah kedai Mie Naripan yang terletak di Jalan Naripan No. 108 (tepat di persimpangan Jalan Naripan dan Jalan Sunda) dan dapat menampung hingga 90 pelanggan sekaligus. menu favorit di kedai ini yaitu Mie Yamin dan Mie Kuah Naripan, keduanya menggunakan mie yang di buat oleh pemilik restoran sendiri.

5. Seblak Jebred

10 Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Coba, Awas Ketagihan!

Seblak sendiri merupakan makanan ringan yang terbuat dari kerupuk mentah yang di masak dengan bumbu dan berbagai bahan lezat lainnya seperti telur, ceker dan tentunya cabai. Apalagi jika di nikmati bersama keluarga atau teman. Salah satu Seblak yang paling banyak di minati dan di rekomendasikan adalah Seblak.

6. Cilok Bapri

Wisata kuliner Bandung yang wajib di coba selanjutnya adalah Cilok. Cilok sendiri berarti aci dicolok. Makanan ini biasanya dilengkapi dengan saus kacang atau kecap dan saus untuk pecinta pedas.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Yang Pastinya Bikin Kamu ngiler!

Ada berbagai jenis cilok yang bisa Anda cicipi mulai dari cilok, rujak cilok, cilok dengan bumbu lada hitam, cilok goreng dan masih banyak variasi cilok lainnya yang wajib dicoba. Salah satu cilok yang terkenal adalah Bapri cilok yang telah tersebar luas di wilayah Bandung yaitu Bandung Utara, Bandung Timur, Bandung Selatan dan Kota Cimahi.

7. Sate Hadori

10 Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Coba, Awas Ketagihan!

Sate Hadori Bandung terletak di Stasiun Kereta Api Jalan Timur Bandun. Lokasinya dekat dengan gerbang stasiun kereta api Bandung lama. Sajian kuliner yang bahan utamanya adalah daging kaki kambing bayi ini di sajikan dengan pilihan kecap atau sambal kacang yang pedas dan nikmat. Ada juga menu lainnya seperti Sate Daging Sapi dan Sate Sinereut. Sate Hadori ini melegenda dan sering di hadiri pejabat negara, termasuk Presiden.Sate Hadori telah di rintis sejak tahun 1940. Di sini pengunjung juga bisa melihat proses pengolahan sate mulai dari pemotongan daging, bumbu hingga pemanggangan.

8. Nasi Kuning Pungkur

Jika nasi kuning biasanya di santap di pagi hari untuk sarapan, Bandung memiliki nasi kuning sebagai hidangan makan malamnya. Nasi Kuning Pungkur buka mulai pukul 21:30 hingga 03:00. Seporsi nasi pungkur kuning bisa dinikmati mulai dari Rp. 10.000Nasi kuning pungkur berbeda dengan nasi kuning lainnya, satu porsi nasi kuning ini juga di lengkapi irisan tortilla, tempe kering, sambal serta bumbu goreng yang di campur dengan bumbu kacang, seperti risol, bala-bala (bakwan), gehu (di isi dengan tahu), batagor dan lainnya.

Baca Juga: Rekomendasi Franchise Makanan Terlaris Omzet Mencapai Jutaan

9. Bubur Ayam Gibbas

Wisata kuliner Bandung yang wajib di coba selanjutnya adalah bubur ayam gibas. Bubur Ayam Gibba adalah salah satu bubur ayam yang paling di rekomendasikan untuk Wisata Kuliner Bandung. Bubur ayam ini selalu di padati pengunjung setiap harinya. Porsi bubur ayam dengan topping berbeda harganya 14.000 hingga 20.000. Bubur Ayam Gibbas ini terletak di seberang Rumah Sakit Kebon Jati, tepatnya di Jalan Kebon Jati No. 187, Bandung.

10. Roti Gempol Bandung

Ada dua hidangan utama yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Roti Gempol, yaitu roti bakar gandum asin dan roti bakar putih manis dengan kacang coklat. Kabarnya, tempat ini sudah ada sejak tahun 1958 dan di turunkan secara turun-temurun. Pengunjung akan merasa betah jika menghabiskan banyak waktu di sana, seolah-olah berada di rumah sendiri.

Baca Juga: 5 Strategi membuka usaha minuman kekinian

Nah itu lah makanan kuliner yang ada di bandung guys, jika kalian ke bandung jangan lupa mampir untuk menyicipi kuliner khas bandung ya.

Oh iya gengs, Aku mau kasih tahu guys indonesia banyak sekali suku serta alat musik di indonesia loh berikut 15 Alat Musik Jawa Barat 

Ditulis pada Uncategorized | Tinggalkan komentar